台灣以美食享譽國際，其中，台北更曾被《CNN》列為全球十大素食主義者城市之一，不只本地人多更吸引外國人到此居住，在台北一共有超過200萬人口不吃肉，想在台北找到純素的美味餐廳是件非常簡單的事情！更被旅遊網站《Big7 Travel》譽為「台北是一個真正的美食天堂」，更推薦數家比肉還美味的素食餐廳，讓人可以盡情享受在素食的懷抱裡！
「對環境友善，從日常生活開始」是Plants的宗旨，在 Plants 你可以放心用餐，不只主打素食更主打「有機、公平貿易、新鮮、在地小農食材」甚至連食用油都特別選過使用適合烹調的「酪梨油」，以及冷壓初榨橄欖油、有機冷壓初榨椰子油，就連精緻糖、精製鹽、味精等添加物通通一概不加，比自己家裡煮的還讓人安心！
Miss Green在台北一共有兩家分店，分別在東區以及天母，不只滿滿的台灣人也有不少外國面孔。以慢食來達到身體的體內環保，減緩對大自然的傷害。對於食材更是講究，不僅採用小農農產品，並堅持不用人工香料，讓料理更健康美味、變化多端。將無肉料理結合多元化讓素食不無料，其中「中東香料漢堡」光是內餡就包含10種以上的材料精心手工製作。
相較於其他無肉速食餐廳，元禾食堂 Flourish則是走一個比較台灣味的料理方式，不論是擺盤方面或是呈現上，都讓人感到非常新鮮可口，連肉食主義者的儂編也心動想點餐！不只有推出發便快速食用的便當，以及可口的輕食套餐將素食變成壽司、沙拉等，另外還有推出無麩質甜點台式「桂圓黑糖米旦糕」，光用聞的便能覺得美味！
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